Kremna juha z gobami in Chia semeni

Kremna jha z gobami in Chia semeni

Mnogi obožujemo kremne juhe. So preproste za pripravo, bogatega okusa in seveda v kombinaciji z jušnimi vložki prava gurmanska specialiteta. Zato je pred vami nekaj posebnega, nekaj kar še verjetno niste poskusili. Kremna juha z gobami in Chia semeni je res nekaj unikatnega.

SESTAVINE:

1 skodelica indijskih oreščkov

1 skodelica Chia semen

500g gob

1 žlica olivnega olja

1 ½ čebule

2 stebli zelene

1 na kocke narezan paradižnik

2 stroka česna

1 ½ žlice sezamovega olja

½ žlice morske soli

1 žlica kajenskega popra

½ žlice sojine omake

1 lovorjev list

TAKOLE PA ZAKUHAMO PRAVO POSLASTICO:

Indijske oreščke skupaj s 5 ½ skodelice vode zmiksajte da dobite gladko in gosto tekočino; to je mleko iz indijskih oreščkov. Vmešajte Chia semena. Pustite da se namakajo 15 minut.

Medtem na sezamovem olju prepražite 250g gob. Pražite približno 4 minute. Prepražene gobe vmešajte med namočena chia semena in vse skupaj prelijte v večjo posodo.

Na olivnem olju z baziliko prepražite sesekljano čebulo, zeleno in česen. Pražite približno 4 minute. Prepraženo zelenjavo vmešajte v namočena chia semena z gobami.  Preostale gobe narežite in skupaj s sezamovim oljem, kajenskim poprom, sojino omako in morsko soljo dodajte pripravljeni zmesi. Kuhajte pol ure na srednji temperaturi.

Tik pred serviranjem dodajte na kocke narezan paradižnik.

Postrezite in presenetite!

Chia semena najdete TUKAJ!

 

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja