Česnova kremna juha s krompirjem

Česnova kremna juha je enostavna za pripravo, hkrati pa ponuja prefinjen okus tistim, ki jim je všeč okus česna. Surov česen, velja za naravni antibiotik.

Priprava je hitra, zato se lotimo dela.

Najprej na maslu prepražim na tanke lističe narezano čebulo, samo toliko da zastekleni. Dodam strt česen, nahitro pomešam in ko česen zadiši zalijem z vodo in posolim. Dodam še na majhne kocke narezan krompir in malo timijana. Vse to kuham do mehkega, na koncu pa vse skupaj spasiram s paličnim mešalnikom.

Nasveti:
Česnova kremna juha sama izgleda pusta, zato jo na krožniku popestrimo s sesekljanim peteršiljem, ali drobnjakom.
Zraven serviramo popečene rezine kruha ali popečene kruhove kocke.
Česnova juha je lahko pri serviranju okrašena z malo kisle smetane.
Česnova kremna juha je okusna, a vseeno ji lahko izboljšate okus po lastni presoji z različnimi začimbami.

Za 3 – 4 osebe potrebujem:

2 srednji beli čebuli, 3 dag masla,
4 stroke česna,
0,7 l vode ali kostne juhe,
timijan, 2 srednje velika krompirja, sol

Be Sociable, Share!

1 komentar to “Česnova kremna juha s krompirjem”

Pusti komentar

Security Code:

Najdi
Oglasi