Pasulj

Pasulj je ena najbolj znanih enolončnic pri nas. Vsi poznamo frazo: »Simpl ko pasulj.  « Čeprav je za dober pasulj potrebno kar nekaj izkušenj, pa je to nasploh priljubljena jed po celem balkanu in širše. Poznan je tudi kot hrana vojakov. Jed poznamo tudi pod imenom “Srbski pasulj“. Recept za pasulj je nekaj kar po

Gazpacho – Gazpačo – Gaspačo

Gazpacho je okusna in popularna španska hladna zelenjvna juha, ki je pripravljena iz nastrgane in sesekljane zelenjave. Postrežemo jo v poletnih mesecih ali ob posebnih priložnostih. Ker je Gazpacho hladna zelenjavna juha, pazimo da je ohlajena, saj ima le tako poln okus. Oprano kumaro nastrgam v posodo, dodam pa ji na drobne kocke narezana zelena

Porova juha

Porova juha spada med zelenjavna juhe. Ima bogat okus, čeprav je priprava čisto enostavna. Por je poln vitaminov in meni osebno ena lepših vrst zelenjav, saj z njo lahko okrasimo marsikatero jed. Por zrežem na kolobarje, krompir pa na kocke. To dam kuhat v vodo ali kostno juho. Solim in pustim da počasi vre. V

Mineštra

Mineštra je zelenjavna juha poznana predvsem na primorskem koncu naše lepe dežele, a kljub temu jo kuhajo povsod. Moj način priprave je preprost in dokaj hiter. Mineštra je zelenjavna juha, ki je polna mineralov in vitaminov, bogatega okusa, zato je malo ljudi, ki ne bi uživali  bogat okus, ki ga daje mineštra. Da ne bomo

Paradižnikova juha

Paradižnikova juha, je preprosta za pripravo ter lahka za prebavo. Po nasvetu obiskovalke strani dodajam moj način kako se pripravi paradižnikova juha. Paradižnikovo juho pripravljam v voku (velika posoda ki je znana predvsem iz kitajske kuhinje), ker se tam zelenjava najlepše toplotno obdela in okus je veliko boljši. Oprana in očiščena ter na kolobarje narezana