Bograč

Bograč

Nekateri pravijo da je receptov za okusen Bograč prav toliko kot je kuharjev. Vsekakor pa je najpomembneje da se ta enolončnica kuha z dobro voljo. Da je čar jedi še večji ga kuhajte v dobri družbi in v kotlu na odprtem ognjišču. SESTAVINE (Količine za 10 oseb): – 70 dag govejega bočnika ali pleč –

Piranska ribiška juha

Piranska ribiška juha

Vsi tisti ki uživate v polnem okusu morskih sadežev, bo Piranska ribiška juha kot nalašč za vas. Vse sestavine se da brez večjih problemov dobiti v trgovinah, tako da kar korajžno pred štedilnike vsi ljubitelji morske hrane. Pa začnimo:   Najprej je seveda potrebno očistiti jušno zelenjavo ter ribe, sipe, školjke in škampe -v kolikor

Čhili začinjena piščančja juha z dodatkom paprike in avokada

Pozdravljeni Po dolgem času spet objavljam novo juho. Tokrat priprava ni moja ampak od gospe Vesne iz Polzele. Gospa Vesna je prva ki se je opogumila in poslala svoj recept za objavo. Začimbna mešanica: 2 ½  čajne žličke čilija v prahu 2 čajne žličke mlete kumine 1 ½  čajne žličke koriandra 1 čajna žlička suhega

Štajerska Kisla Juha

Kisla juha je poznana predvsem na štajerskem koncu in so jo včasih pripravljali iz raznih odrezkov mesa, pljuč, svinjskih nogic, uhljev, repa in še kaj se je znašlo notri. Kisla Juha je bila navadno na jedilniku ob domačem prazniku imenovanem “koline”. Imenujemo jo tudi Štajerska Kisla Juha. Pogosto so jo kuhali tudi v kotlih zunaj

Pasulj

Pasulj je ena najbolj znanih enolončnic pri nas. Vsi poznamo frazo: »Simpl ko pasulj.  « Čeprav je za dober pasulj potrebno kar nekaj izkušenj, pa je to nasploh priljubljena jed po celem balkanu in širše. Poznan je tudi kot hrana vojakov. Jed poznamo tudi pod imenom “Srbski pasulj“. Recept za pasulj je nekaj kar po